Clik here to view.
Sonen bjöd på trerätters middag
Förrätt: Kall broccolisoppaI söndags blev jag och Magnus bjudna på trerätters middag av sonen, tio år. Algot hade själv letat upp recept och planerat vad han skulle bjuda på. Han ville göra allt helt...
View ArticleClik here to view.
Kall broccolisoppa (förrätt)
Kall broccolisoppaNär Algot bjöd på trerätters middag i söndags så fick vi den här kalla broccolisoppan till förrätt. Algot tyckte att soppan var enkel att göra och kunde tänka sig att bjuda på den...
View ArticleClik here to view.
Italienska nuggets
Italienska nuggets med sallad och currymajonnäsHär kommer receptet på varmrätten som Algot bjöd på i söndags. Han satt och bläddrade i boken "Matkärlek" och hittade ganska snabbt dessa italienska...
View ArticleClik here to view.
Morotskaka (LCHF)
MorotskakaDen här morotskakan var riktigt, riktigt god. Den har en härligt kryddig kakbotten och en syrlig topping. Vi åt kakan som efterrätt i söndags när Algot lagade mat här hemma.Jag hade själv...
View ArticleClik here to view.
Min egen yngsta mästerkock
Sonen bjöd på trerätters:Förrätt: Spenatsoppa med kokt ägg och gräslökVarmrätt: Västerbottenlax med remouladsås och salladEfterrätt: Rabarberkaka med vaniljgräddeJag har en egen yngsta mästerkock här...
View ArticleClik here to view.
Spenatsoppa (förrätt)
SpenatsoppaI söndags lagade Algot trerätters middag till oss och han hittade de flesta recepten i boken "Jills mat efter säsong". Den här spenatsoppan fick vi till förrätt och i boken är en...
View ArticleClik here to view.
Bakdag
Nygräddade frallorIdag har jag haft en bakdag. Jag bakade mina frukostfrallor, valnötsfrallor med frön och två satser ostplättar. Allt hamnade i frysen. Frallorna tar jag sedan fram och tinar över...
View ArticleClik here to view.
Algots remouladsås
RemouladsåsNär Algot lagade sin trerätters middag bjöd han på Västerbottenlax med remouladsås och sallad till varmrätt. Remouladsåsen var riktigt god och passade perfekt till laxen.Originalreceptet var...
View ArticleClik here to view.
Tips inför Mors dag
Svenska flagganPå söndag är det Mors dag och då kan det vara roligt att bjuda på något lite extra gott. Varför inte bjuda mamma på pannkakor till frukost. En skagencheesecakeär fantastiskt god och...
View ArticleClik here to view.
Vi firar mors dag hela helgen
Blommor till morMina föräldrar har varit på besök hos oss över helgen och eftersom de åkte hem tidigt imorse passade jag på att fira min mamma på mors dag redan igår.Algot stod för matlagningen igår...
View ArticleClik here to view.
Västerbottenslax
Västerbottenslax med remouladsås och salladJag gillar verkligen lax men lagar den oftast bara som den är, kryddad med bara salt och peppar, därför var det extra roligt att få bli bjuden på den här...
View ArticleClik here to view.
Rabarberkaka med vaniljgrädde (LCHF)
RabarberkakaUnder rabarbersäsongen är det många som använder rabarber flitigt till pajer, krämer och kakor. Tyvärr har vi inga rabarber kvar i trädgården så jag fick köpa två stjälkar när sonen skulle...
View ArticleClik here to view.
Tips till midsommar
Midsommar förknippar jag med olika sorters sill. Till efterrätt brukar det oftast bli jordgubbar och vispad grädde. Här kommer lite goda tips till midsommar.Snittar med hamburgerkött- och...
View ArticleClik here to view.
Minisemester
Jordgubbar och bubbelJippi! Nu går jag på en liten minisemester i en och en halv vecka. Det är jag och sonen som är lediga och vi ska försöka hitta på lite roliga saker tillsammans. Efter den här...
View ArticleClik here to view.
Blomkålssallad/blomkålsröra med soltorkade tomater och fetaost (falsk...
Blomkålsröra med soltorskade tomater och fetaostIgår grillade vi baconlindade kycklingfiléer och till det serverade jag en blomkålsröra med soltorkade tomater och fetaost. Röran har jag tidigare gjort...
View ArticleClik here to view.
Mandel- och pofiberlimpa (LCHF)
Mandel- och pofiberlimpaI helgen bakade jag den här mandel- och pofiberlimpan. Jag utgick från mitt recept på formbröd men istället för bakprotein och kokosnötsmjöl ökade jag mängden pofiber istället,...
View ArticleClik here to view.
Tryffelkaka på mandelbotten (LCHF)
Tryffelkaka på mandelbotten serverad med gräddeChoklad kan man ju aldrig få för mycket av och om det är lite sämre väder någon sommardag kan det vara trevligt att baka en kaka att bjuda på. Den här...
View ArticleClik here to view.
Solrosfrallor (LCHF)
SolrosfrallorÄntligen har jag semester igen. De två jobbveckorna mellan min och sonens minisemester och hela familjens gemensamma semester kändes som en evighet men nu har jag äntligen ledigt. Först...
View ArticleClik here to view.
Semesterfrukost med färskpressad apelsinjuice
Citruspress med glaskanna från Eva SoloPå vardagarna äter jag sällan frukost eftersom min mage mår bättre av att vänta med att äta några timmar. Däremot på helger och andra ledigheter brukar hela...
View ArticleClik here to view.
Chokladbakelse med körsbär (LCHF)
ChokladbakelseJag är i semesterstämning och jag har ytterligare en veckas ledigt innan vardagen drar igång igen. Vi äter gott och njuter av att vara lediga. Även i år var vi iväg på en liten campingtur...
View ArticleClik here to view.
Omelettpizza - snabbt och gott efter träningen
OmelettpizzaDet är min sista semesterdag idag och nog hade jag gärna varig ledig lite längre. Det känns som ledigheten har gått alldeles för fort. Dessutom sov jag dåligt i natt med tusen tankar som...
View ArticleClik here to view.
Köttfärsbiffar och tomatsås
Köttfärsbiffar, tomatsås, mozzarella och squashspagettiVi har haft jättefint väder tidigare i veckan. Igår var jag tillsammans med familjen och tittade på flyguppvisning och på kvällen åkte vi till...
View ArticleClik here to view.
Blåbärsmuffins (LCHF)
BlåbärsmuffinsIdag har jag tagit ledigt från jobbet för att umgås med sonen som har studiedag. På förmiddagen bakade jag de här blåbärsmuffinsen och på eftermiddagen var det dags för oss att provsmaka....
View ArticleClik here to view.
Ostgratinerad spetskål
Ostgratinerad spetskålHos mina föräldrar har vi ätit ostgrainerad spetskål flera gånger och jag har länge tänkt att jag även ska laga det själv. I helgen blev det äntligen av och vi åt kålen...
View ArticleClik here to view.
Baconlindade dragonjärpar i whiskeysås
Baconlindade järpar och rotfrukterVilken start på hösten vi har haft med många dagar av fint väder och sol. Nu börjar det dock kännas att det blir kyligare och det börjar bli roligt att plocka fram...
View Article